吃什么对肺有好处？

肺是人体呼吸器官，也是人体重要的造血器官，且肺脏清虚而娇嫩，如外感六淫之邪，常易犯肺而为病。因此，平时注重养肺尤为重要。那么，吃什么对肺有好处呢？下面作以简单介绍，可供参考。

　　1、莲藕。莲藕入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒，食用熟的莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。

　　2、山药。含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。对人体具有特殊的保健作用，有补脾养胃、补肺益肾的功效。

　　3、百合。含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱，这些生物碱成分具有良好的营养滋补作用，百合还具有养心安神，润肺止咳，补中益气的功效，对病后虚弱的人非常有益，非常适合在干燥的冬天食用。

　　4、梨。梨水可用于清肺、润肺。最好的吃法是，做成梨汤，或者梨水，加入冰糖，吃梨肉喝汤就好。

　　5、白萝卜。清肺润喉，是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能有效促进食物的消化和吸收。

　　6、橄榄。有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称为橄榄露，可用于辅助治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。

　　7、枇杷。有润肺、止渴、下气之功，可辅助治疗肺萎咳嗽、吐血、烦渴等症。枇杷叶是常用的中药材，经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾的作用，常制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等，辅助治疗肺热咳嗽。

　　8、银耳。真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

　　9、润肺豆浆粥：

　　原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。

　　做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

　　10、火腿冬瓜汤：

　　原料：火腿片，冬瓜片，葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。

　　做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。